MENITNEWS.CO.ID, MAKASSAR — Dinas Ketahanan Pangan (Ketapang) Kota Makassar melalui Bidang Keamanan Pangan, kembali memperkuat pengawasan terhadap produk pangan yang beredar di masyarakat dengan melakukan pengambilan dan pengujian sampel pangan di Benteng Mart, Jalan Galangan Kapal, Makassar, Rabu (22/7/2026).
Kegiatan tersebut merupakan bagian dari pengawasan rutin yang dilakukan Pemerintah Kota Makassar untuk memastikan setiap bahan pangan yang dipasarkan memenuhi standar keamanan, mutu, dan kelayakan konsumsi sehingga aman bagi masyarakat.
Dalam inspeksi tersebut, tim Bidang Keamanan Pangan mengambil sampel dari berbagai jenis produk yang dijual di ritel modern, mulai dari pangan segar seperti buah-buahan, sayuran, daging, hingga berbagai produk pangan olahan yang dipasarkan oleh tenant.
Pengambilan sampel dilakukan secara selektif dengan mengikuti prosedur yang telah ditetapkan agar hasil pengujian dapat mewakili kondisi pangan yang beredar di pasaran. Seluruh sampel yang diambil diberi label, didokumentasikan, dan dicatat sebagai bagian dari administrasi serta pelaporan hasil pengawasan.
Selain melakukan pemeriksaan, petugas juga memberikan edukasi kepada para pelaku usaha mengenai pentingnya menjaga higienitas produk, tata cara penyimpanan, serta sistem distribusi pangan yang sesuai dengan standar keamanan pangan.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan (Ketapang) Kota Makassar, Dr. Nirman Niswan Mungkasa, mengatakan kegiatan pengawasan ini merupakan langkah preventif untuk memastikan masyarakat memperoleh pangan yang aman dan berkualitas.
“Pengawasan keamanan pangan kami lakukan secara berkelanjutan sebagai bentuk komitmen Pemerintah Kota Makassar dalam melindungi masyarakat. Kami ingin memastikan setiap produk pangan yang beredar memenuhi standar keamanan sehingga masyarakat dapat mengonsumsi pangan yang sehat, aman, dan bermutu. Di sisi lain, kami juga terus mengedukasi para pelaku usaha agar semakin memperhatikan kualitas produk yang dipasarkan,” ujar Nirman, Kamis (23/7/2026).
Ia menambahkan, sinergi antara pemerintah, pelaku usaha, dan masyarakat menjadi faktor penting dalam mewujudkan sistem keamanan pangan yang berkelanjutan di Kota Makassar.
Melalui kegiatan ini, DKP Kota Makassar berharap kesadaran para pelaku usaha terhadap pentingnya keamanan pangan terus meningkat, sekaligus memberikan perlindungan yang lebih optimal kepada masyarakat sebagai konsumen.
Pengawasan dan pengujian sampel pangan tersebut, menjadi salah satu wujud nyata komitmen Dinas Ketapang Kota Makassar, dalam menjaga kualitas bahan pangan sekaligus mendukung terciptanya ketahanan pangan yang aman, sehat, dan berkualitas bagi seluruh warga. (*)
