MENITNEWS.CO.ID, MAKASSAR – Pemanfaatan pekarangan rumah dan ruang sempit untuk menghasilkan bahan pangan mulai didorong Pemerintah Kota Makassar sebagai salah satu upaya memperkuat ketersediaan pangan di tengah keterbatasan lahan perkotaan.
Dorongan tersebut disampaikan Wali Kota Makassar Munafri Arifuddin saat membuka Festival Urban Farming 2026 di Anjungan City of Makassar, Pantai Losari, Rabu (11/11/2026). Kegiatan yang berlangsung hingga 15 November itu diarahkan untuk memperkenalkan praktik pertanian perkotaan sekaligus mempertemukan kelompok masyarakat, akademisi, komunitas, dan pelaku usaha.
Menurut Munafri, masyarakat tidak harus memiliki lahan luas untuk mulai memproduksi kebutuhan pangan. Pekarangan rumah, lingkungan perumahan, hingga ruang perkantoran dapat dimanfaatkan melalui metode budidaya yang sesuai.
Ia juga menyoroti harga sejumlah kebutuhan pangan, seperti cabai, sayuran, telur, dan ikan. Menurutnya, peningkatan kebutuhan pasokan pada periode tertentu menjadi alasan bagi masyarakat untuk mulai mengembangkan produksi pangan secara mandiri.
“Ini memang harus dimulai dari sekarang. Jangan hanya banyak berbicara tentang berkebun dan urban farming, tetapi harus ada aksi nyata. Contoh-contoh keberhasilan sudah ada dan itu harus terus kita gaungkan,” kata Munafri.
Empat zona festival di Pantai Losari
Festival yang diselenggarakan melalui Dinas Perikanan dan Pertanian Kota Makassar tersebut berlangsung selama lima hari, mulai 11 hingga 15 November 2026.
Kepala Dinas Perikanan dan Pertanian Kota Makassar, Aulia Arsyad, menjelaskan bahwa kegiatan ini tidak hanya diarahkan untuk memperkenalkan teknik bercocok tanam di perkotaan, tetapi juga membuka kesempatan pemasaran bagi kelompok tani, komunitas, dan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM).
Ada empat zona yang disiapkan, yakni Zona Edukasi, Zona Pasar Hobi, Zona Pasar Tani dan UMKM, serta Zona Kuliner.
Zona edukasi menghadirkan pengenalan inovasi dan teknologi pertanian perkotaan. Sementara itu, zona pasar tani dan UMKM menjadi ruang promosi produk masyarakat. Adapun zona pasar hobi dan kuliner melengkapi kegiatan dengan produk berbasis hobi serta olahan pangan dan perikanan.
Menurut Aulia, festival juga diisi pameran, diskusi atau talkshow bersama akademisi dan praktisi, serta sejumlah perlombaan yang melibatkan kelompok tani, kelompok wanita tani, pengolah hasil perikanan, pelajar, hingga komunitas.
Manggala dan Lanjukang menjadi contoh pengembangan
Dalam pemaparannya, Munafri menyebut kawasan permukiman di Kelurahan Manggala sebagai salah satu contoh pengembangan pertanian komunal di Makassar.
Warga di kawasan tersebut mengembangkan kegiatan menanam kebutuhan pangan secara bersama-sama. Aktivitas itu juga disertai pengolahan sampah nonorganik menjadi produk tempat sampah yang disebut mulai memperoleh pesanan.
Contoh lainnya berada di Pulau Lanjukang. Masyarakat setempat mulai mengembangkan budidaya bebek dan mengolah hasilnya menjadi telur asin yang memiliki nilai jual.
Budidaya pangan tidak harus menggunakan lahan luas
Selain tanaman hortikultura, Munafri mendorong pengembangan budidaya ikan, ayam petelur, jamur, tanaman herbal, tanaman hias, hingga ikan hias.
Ia juga menyebut teknologi microgreens sebagai salah satu alternatif untuk memanfaatkan ruang terbatas. Microgreens merupakan tanaman muda yang dipanen ketika masih berada pada fase awal pertumbuhan dan dapat dibudidayakan dalam wadah sederhana.
Pengembangan teknologi yang lebih maju seperti greenhouse dan Internet of Things (IoT) juga disebut sebagai bagian dari arah pengembangan pertanian perkotaan ke depan.
Munafri mencontohkan pengembangan ayam lokal oleh Universitas Hasanuddin dan budidaya jamur oleh Universitas Islam Makassar. Ia menilai budidaya jamur memiliki peluang ekonomi karena kebutuhan pasar di Makassar disebut belum sepenuhnya terpenuhi oleh produksi yang tersedia.
“Ini menunjukkan bahwa peluangnya sangat besar. Kota Makassar memang tidak memiliki lahan pertanian yang luas, tetapi kita memiliki pasar dan masyarakat yang membutuhkan pasokan pangan setiap hari,” ujarnya.
Wali Kota juga meminta Dinas Perikanan dan Pertanian memberikan pendampingan, bibit, sarana budidaya, serta penguatan kapasitas kepada masyarakat sesuai potensi wilayah.
Ia menginginkan pengembangan urban farming menjangkau organisasi perangkat daerah, kantor kecamatan dan kelurahan, puskesmas, sekolah, pasar, hingga kawasan perumahan. (Adv)
